Bei FREZZOR legen wir großen Wert auf Transparenz und Qualität. Deshalb haben wir uns bewusst dazu entschieden, die MGO- und UMF-Werte nicht als Hauptmerkmal unserer Produktinformationen zu betonen. Diese Werte können leider manipuliert werden. Die neuseeländische Regierung verwendet daher spezielle Testverfahren, um echten Manuka-Honig von normalem oder multifloralem Manuka-Honig zu unterscheiden und zu zertifizieren. Unser Manuka-Honig ist ein 100% echter, zertifizierter Manuka-Honig mit einem Mindest-MGO-Wert von 85. Zusätzlich ist er angereichert mit der UAF1000+ Formel, einer Mischung aus leistungsstarken Antioxidantien und Pflanzenextrakten, bestehend aus hochwertigen, neuseeländischen Inhaltsstoffen wie schwarzer Johannisbeere, Kiwi, Boysenbeere, Traubenkern, roter Traubenschale und Pinienrinde. Diese einzigartige Kombination macht unseren Manuka-Honig besonders und verstärkt seine antibakteriellen und antioxidativen Eigenschaften um ein Vielfaches, was wir durch eine wissenschaftliche Studie belegt können. Unser Manuka-Honig entspricht höchsten Qualitätsstandards, wird in Neuseeland hergestellt, kontrolliert, verpackt und zertifiziert und erfüllt alle Kriterien für echten neuseeländischen Manuka-Honig.

Der Manuka-Strauch wächst hauptsächlich in den abgelegenen Bergregionen Neuseelands. Die Manuka-Pflanze gehört zur Familie der Myrtengewächse und ist reich an ätherischen Ölen. Die Blätter und Rinde dieser Teebaumart werden seit Jahrhunderten von den Maori, den Ureinwohnern Neuseelands, als Heilmittel zur Linderung von Wunden und Magen-Darm-Erkrankungen verwendet. Dass sich aus den Blüten auch wertvoller Honig gewinnen lässt, wurde erst lange später entdeckt, nämlich als 1840 Honigbienen in Neuseeland angesiedelt wurden. Bis dahin waren in Neuseeland nur Wildbienen heimisch. Der Blütennektar des Manuka-Strauches ist bemerkenswert und mittlerweile hat auch der Rest der Welt die erstaunliche Wirkung von Manuka-Honig gegen Bakterien, Viren und Pilze erkannt.

Manuka-Honig wird gewonnen, indem Bienenstöcke in der unberührten Wildnis Neuseelands in der Nähe von Manuka-Büschen platziert werden, die in voller Blüte stehen. Einige dieser Regionen können nur mit Hubschraubern erreicht werden, sodass die Bienenstöcke in diese unberührten Gebiete geflogen werden müssen. Die Bienen fliegen dann zu den Blumen in der Umgebung. Dies geschieht, um einen möglichst reinen „monofloralen“ Manuka-Honig zu erhalten, da Bienen in der Regel alle ihnen zur Verfügung stehenden Blüten in einem bestimmten Umkreis ernten.

Manukahonig ist ein sehr wertvoller Honig, da er ein Vielfaches an Methylglyoxal enthält als heimischer Blütenhonig. Methylglyoxal hat die Eigenschaft, antibakteriell und gegen multiresistente Keime zu wirken. In europäischen einheimischen Honigen finden sich etwa fünf Milligramm Methylglyoxal pro Kilogramm, im Honig des Manuka-Teebaums jedoch bis zu 800 Milligramm.

Dafür gibt es mehrere Gründe und es liegt nicht nur an der außergewöhnlichen Zusammensetzung des Manukahonigs. Wie oben beschrieben, wächst der Manuka-Strauch ausschließlich in Neuseeland und einigen Teilen Australiens. Diese braucht also einen bestimmten Boden und auch die richtigen klimatischen Bedingungen, um dann nur 2-6 Wochen im Jahr zu blühen. Das bedeutet, dass die Bienen den Manuka-Nektar nur innerhalb dieser 2-6 Wochen ernten können. Um echten Manuka-Honig herzustellen, ist es wichtig, dass die Bienen möglichst ausschließlich die Manuka-Büsche anfliegen, was wiederum erfordert, dass die Bienenstöcke in abgelegenen Regionen mit möglichst hohem Manuka-Busch-Bestand platziert werden, oft sogar mit Helikoptern. Zusammenfassend sind folgende Faktoren für den Preis dieser Rarität ausschlaggebend: - höhere Gehalte an Methylglyoxal als heimischer Honig, - schwierigere Erntebedingungen des Manukahonigs, - gleichbleibende Produktionsmenge bei steigender Nachfrage, - anfallende Transportkosten .

Im Allgemeinen hat Manuka-Honig eine cremige Konsistenz, aber FREZZOR Manuka-Honig ist aufgrund der Zugabe der Pflanzenextrakte cremig bis fest. Manukahonig neigt auch dazu, dunkler zu sein. FREZZOR Manukahonig hat durch die Zugabe der Pflanzenextrakte UAF1000+ einen Rosenholzton. Darüber hinaus kann der Manuka-Strauch weiße, rosa oder rote Manuka-Blüten mit Pollen unterschiedlicher Helligkeit haben. Da es sich bei FREZZOR Manuka Honey UAF1000+ um ein reines Naturprodukt handelt, kann der Farbton bei jeder neuen Charge durchaus etwas variieren, dies hat jedoch keinen Einfluss auf die Qualität des Honigs.

Manukahonig hat im Allgemeinen einen etwas stärkeren Geschmack als normaler Honig. Die Kombination von FREZZOR Manukahonig mit UAF1000+ Pflanzenextrakten verleiht ihm einen süßen, blumigen, aber auch leicht herben Geschmack.

Manuka-Honig darf nur dann als „Manuka-Honig“ bezeichnet werden, wenn er „monofloral“ ist, d. h. der Großteil des Honigs stammt aus der Manuka-Blume. Honig mit der Bezeichnung „multifloraler Manuka-Honig“ stammt hauptsächlich von anderen Blüten, enthält aber eine angemessene Menge Manuka-Honig. Für unseren FREZZOR Manukahonig UAF1000+ verwenden wir monofloralen Manukahonig, der mit der Pflanzenextraktmischung UAF1000+ von Noel Turner angereichert ist.

Viele Kunden fragen nach der Qualität unseres UAF1000+ Manuka-Honigs, weil sie den Anspruchsdschungel von Faktoren und Zahlen zu Manuka-Honig oft nicht durchschauen können. Bei FREZZOR haben wir darüber nachgedacht, wie wir die Verwirrung um die verschiedenen Faktoren beim Kauf von Manuka-Honig aufklären können, also haben wir die Antwort direkt aus Neuseeland von unserem Imker Murray bekommen, der unseren Manuka-Honig vor Ort produziert.

Murray sagt uns Folgendes: „Alle echten neuseeländischen Manuka-Honige haben eine besondere Aktivität, die Manuka-Honig einzigartig und zu einem kraftvollen Superfood und Hautpflegeprodukt macht. Derzeit werden fünf Faktoren verwendet, um diese Besonderheit zu identifizieren Manuka-Wirkung, zusammen mit verschiedenen Nummerierungssystemen, alle auf ihre eigene Weise korrekt, aber für viele Verbraucher ziemlich verwirrend.Ein einfacher Wirkungsvergleich ist der Methylglyoxal-Wert, der leicht mit anderen Wirkungsbeschreibungen anhand von Vergleichsdiagrammen verglichen werden kann.Manuka mit sehr hoher Aktivität Honig eignet sich hervorragend zur äußerlichen Wund- und Hautpflege, einige Menschen finden ihn zu intensiv, um ihn täglich zu konsumieren.Für den täglichen Konsum, der dennoch alle Vorteile von Manuka bietet, empfehlen und bieten wir echt an e, zertifizierter neuseeländischer Manuka-Honig mit getesteten Methylglyoxalwerten zwischen 85 und 250."

Ja, um als Manuka-Honig bezeichnet zu werden, muss er vom neuseeländischen Ministerium zertifiziert werden. Wir bieten nur zertifizierten neuseeländischen Manuka-Honig an, der auch in Neuseeland geerntet, getestet, abgefüllt und verpackt wird, was garantiert, dass es sich um echten neuseeländischen Manuka-Honig handelt. Wie alle anderen verpackten neuseeländischen Manukahonige wurde unser FREZZOR Manuka-Honig von unabhängigen Labors nach MPI NZ Manuka-Standards getestet und zertifiziert. MPI ist das neuseeländische Ministerium für Grundstoffindustrie, das für die Lebensmittelregulierung und den Import/Export im Inland zuständig ist. Die Zertifizierung eines Manuka-Honigs durch MPI NZ Standards bescheinigt, dass er als echter Manuka-Honig bestanden wurde und zuvor auf der Grundlage natürlicher Verbindungen und DNA getestet wurde, die für Manuka-Honig spezifisch sind.

FREZZOR hat seinen aus Neuseeland stammenden, verpackten und zertifizierten Manuka-Honig jetzt auf ein ganz neues Niveau gehoben. FREZZOR kombiniert Manukahonig mit Noel Turners einzigartiger UAF1000+ (Ultimate Antioxidant Factor 1000+) Formulierung von Pflanzenextrakten. Diese kraftvolle antioxidative „Superfood-Mischung“ besteht aus einer Pflanzenextraktmischung aus schwarzer Johannisbeere, Kiwi, Boysenbeere, Traubenkern, roter Traubenschale und Pinienrinde, mit der wir unseren monofloralen Manukahonig anreichern. Das Ergebnis ist ein Manuka-Honigtopf voller Antioxidantien und Vitamine. Unser FREZZOR Manukahonig ist durch die Anreicherung mit UAF1000+ Pflanzenextrakt eine wertvolle Nahrungsergänzung. Wir empfehlen Ihnen, einen Topf FREZZOR Manukahonig UAF1000+ für Ihren täglichen Löffel dieses wirklich bemerkenswerten Superfoods bereitzuhalten, das als Nahrungsergänzungsmittel besonders in der Wintersaison immunstärkende Unterstützung bieten kann!

Wir vergleichen Haushaltszucker mit Manuka-Honig, um festzustellen, ob Honig eine gesunde Alternative zu Industriezucker ist. Normaler Haushaltszucker ist ein Zweifachzucker. Dieser setzt sich aus zwei einfachen Zuckern zusammen, nämlich Glucose (Dextrose) und Fructose (Fruchtzucker). Manukahonig besteht ebenfalls aus Glucose und Fructose, aber auch Mineralstoffen, Vitaminen, Wasser, Methylglyoxal (MGO), Aminosäuren, Polyphenolen, Flavonoiden, Phenolsäuren, Lipiden und Enzymen. Kalorienmäßig unterscheiden sich die beiden Süßungsmittel nur geringfügig, gleichzeitig ist der Anteil an Fruktose im Honig etwas höher als im Haushaltszucker und daher schmeckt Honig etwas süßer. Dadurch wird weniger Honig zum Süßen von Speisen benötigt und es können Kalorien eingespart werden. Im Gegensatz zu Haushaltszucker ist Manukahonig ein natürlicher, roher, unverarbeiteter Süßstoff und hat auch antibakterielle Eigenschaften. Deshalb sollten Sie zum Süßen Manuka-Honig gegenüber Haushaltszucker wählen. Sie können Manuka-Honig sogar zu Heißgetränken hinzufügen, da der in Manuka-Honig enthaltene Inhaltsstoff Methylglyoxal weitgehend hitzebeständig ist.

Ja, Kleinkinder dürfen Manukahonig bedenkenlos konsumieren, sofern sie das 1. Lebensjahr vollendet haben. Babys unter einem Jahr sind botulismusgefährdet, daher muss der Verzehr vermieden werden. Da wir FREZZOR Manukahonig mit Pflanzenextrakten anreichern und er somit als Nahrungsergänzungsmittel eingestuft ist, lesen Sie bitte die Verzehrsempfehlung auf dem Etikett.

Honig ist im Allgemeinen bei sachgemäßer Lagerung praktisch unbegrenzt haltbar, auch wenn ein Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben ist. Wenn Sie Manukahonig lichtgeschützt an einem kühlen, trockenen Ort lagern, kristallisiert er nicht und behält seine ursprüngliche Konsistenz. Auch wertvolle Inhaltsstoffe werden bei richtiger Lagerung geschützt und bleiben lange erhalten. Die dunkle Farbe des Behälters für unseren Manuka-Honig garantiert einen gewissen Lichtschutz, der für die Lagerung sehr wichtig ist. Honig und auch Salz sind zwei Lebensmittel, die nach Ablauf nicht automatisch ungenießbar werden und auch danach noch gut gegessen werden können.

Echter Manukahonig wird in Neuseeland nach strengen Richtlinien und Kontrollen zertifiziert und abgefüllt. Diese strengen Richtlinien gelten auch für die Verpackung, die nach internationalen Lebensmittelstandards als lebensmittelecht und unbedenklich eingestuft werden muss, um sie verwenden zu können. Deshalb verpacken wir nur in Behälter, die für Lebensmittel zugelassen sind. Manukahonig aus Neuseeland wird in die ganze Welt verschickt. Glasbehälter sind teurer in der Herstellung und würden aufgrund ihres Gewichts zu den ohnehin schon extrem hohen Transportkosten hinzukommen. Da wir versuchen, unseren Kunden einen Preisvorteil zu bieten, und auch Glasbehälter aufgrund ihrer Bruchanfälligkeit nicht für lange Transportwege geeignet sind, verwenden wir für unseren UAF1000+ Manukahonig dunkle Kunststoffbehälter. Die dunkle Farbe des Behälters für unseren Manuka-Honig garantiert einen gewissen Lichtschutz, der für die Lagerung sehr wichtig ist. Wir bitten unsere Kunden, diese Plastikbehälter nach dem Verzehr des Manuka-Honigs zu recyceln.